Taque de cuisson avec hotte intégrée

Taque de cuisson avec hotte intégrée

Les tables de cuisson avec aspiration intégrée permettent d'éliminer efficacement les vapeurs et les odeurs. Ce type de hotte est facile à installer avec un système de recirculation ou d'extraction directe. L'extracteur est intégré à la table de cuisson et offre 2 fonctions : les vapeurs sont captées et filtrées à la source.

Comment fonctionne une table de cuisson avec hotte intégrée ?

Les vapeurs de cuisson s'élèvent à une vitesse de 1 mètre par seconde. Une table de cuisson à hotte aspirante aspire les vapeurs de cuisson à une vitesse supérieure à celle à laquelle les vapeurs de cuisson sont soufflées vers le haut. Par conséquent, les fumées, les odeurs et les particules de graisse sont aspirées plus rapidement avant de pouvoir remonter.

Différentes options de montage pour l'extraction des vapeurs de cuisson:

En tant que consommateur, avec une table de cuisson à hotte intégrée, vous avez la possibilité d'évacuer l'air par recyclage ou par extraction d'air vers l'extérieur.

La recirculation ou le fonctionnement en cycle pousse les fumées de cuisson à travers un filtre à graisse et un filtre à charbon pour purifier l'air. L'air purifié est ensuite renvoyé dans la cuisine par une grille. Au fil du temps, vous devrez remplacer (ou régénérer) les filtres à charbon s'ils sont saturés. Si vous ne remplacez pas les filtres à charbon à temps et/ou si vous ne nettoyez pas le filtre à graisse de temps en temps, l'extraction fonctionnera beaucoup moins bien, voire pas du tout. N'oubliez pas qu'un filtre à charbon n'élimine pas l'humidité des fumées de cuisson. Si la cuisine est bien isolée, il est certainement conseillé de ventiler davantage pour éviter les problèmes d'humidité.

Si vous ne voulez pas que l'air extrait soit renvoyé dans la cuisine, vous pouvez travailler avec un évacuation d'air vers l'extérieur. Travailler avec des conduits d'évacuation vers l'extérieur est beaucoup plus invasif que de récupérer l'air dans la cuisine. Avec un îlot de cuisine, il devient plus difficile, voire impossible dans certains cas, d'évacuer les fumées de cuisson vers l'extérieur.

Maintenance

Toutes les tables de cuisson avec extraction sont équipées d'un bac de récupération des graisses intégré pour les éclaboussures en cours de cuisson.

Toutes les hottes aspirantes sont faciles à nettoyer. La plupart des pièces peuvent être nettoyées au lave-vaisselle..

Vers la haut

Taque de cuisson avec hotte intégrée

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